O obxectivo é realizar un screening de cepas produtoras de bacteriocinas obtidas a partir de alimentos tradicionais fermentados tunecinos que posúen potencialidade de uso industrial.
Actor | Tipo | Aporte |
---|---|---|
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) | Administración Pública Española | 15 000 € |
Total | 15 000 € |